Travaux d’été

Pour une très grande partie d’entre eux, il s’agit de travaux de feuilles: attache des jeunes pousses, aération de la zone des grappes et cisaillage(s). Les traitements aériens (mildiou, oïdium) et ciblés sur la zone des grappes (pourriture) effectués par le vigneron au sol sont bien sûr essentiels pour assurer une récolte saine. La gestion de l’enherbement, (débroussailleuse ou herbicides de contact) est importante surtout en culture basse telle que nous la pratiquons.

Dès que possible, en général vers la mi-juillet, le dégrappage des ceps trop chargés est nécessaire. La santé et la pérennité des plants de vigne sont ainsi assurées, de même que la qualité potentielle de la récolte à venir.  Celle-ci s’annonce prometteuse et précoce. Sauf accident(s) !  C’est  bien de la météo dont il est question ici; d’elle dépend le résultat final.

Voilà, la boucle est bouclée. Nous espérons que ce parcours visuel vous a intéressé. La plupart des images le composant vont rester sur le site, certaines seront peut-être retirées, voire remplacées.

Die Sommer-Arbeiten

Der grösste Teil davon betrifft was man als  » Blattarbeiten «   bezeichnet. Es handelt sich um’s Aufbinden der jungen Trieben, Belüftung der Traubenzone und schliesslich das Abschneiden mit der Hagschere auf Brusthöhe. Die Spritzungen mit dem Hubschrauber gegen Pilzkrankheiten oder gezieltere vom Winzer am Boden durchgeführt gegen Faülnis sind aüsserst wichtig um  eine gesunde Ernte zu sichern. Die kontrolle oder Vernichtung unerwünschten Pflanzen ( Unkraüter ) maschinell oder chemisch mit Kontakt-Herbiciden gehören auch zu unseren beruflichen Tätigkeiten, besonders bei niedriger Erziehungsart wie unsere.

So bald als möglich, gewöhnlich ab Mitte July, werden wir auch die  überzähligen  Trauben abschneiden müssen. Das Ziel ist  die Gesundheit der Pflanzen sowie Ihre Lebensdauer zu gewährleisten. Dadurch wird auch die Qualität der kommenden Ernte gesteigert. Die Prognosen sind gut, wenn das Wetter für uns günstig bleibt, ohne Hagel, sollte die Weinlese frühzeitig anfangen.

Wir hoffen dass unsere Bilder Sie Interessiert haben. Der grösste Teil von diesen Aufnahmen wird auf unserer Webseite bleiben, einige werden wahrscheindlich  entfernt oder durch  neuere erzetzt werden.

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La nature se réveille. La taille touche à sa fin. La sève monte, la vigne pleure.

Avec le printemps apparaissent les premiers ravageurs. ce sont les noctuelles et les boarmies qui mangent les bourgeons , principalement la nuit. Nous privilégions la méthode douce qui consiste à les ramasser  manuellement avec l’aide d’une lampe de poche pour les voir.

Début avril, nous poserons les diffuseurs de phéromones pour lutter contre les papillons du vers  de la grappe 1ère et deuxième génération. Ce moyen de lutte est appelé « confusion sexuelle » puisque ces diffuseurs désorientent les papillons mâles par l’odeur synthétisée des femelles et ainsi diminuent fortement les accouplements.

Au stade 4-5 feuilles étalées, nous contrôlerons le taux d’occupation par les thyphlodromes (insectes utiles mangeurs de nuisibles tels que les acariens rouges ou les thrips) Durant les 10 dernières années, nous n’avons ainsi plus eu besoin d’utiliser des acaricides. Remplacement des tuteurs, plantation des jeunes plants de vigne greffés en lieu et place des ceps arrachés l’automne dernier. Dans 2-3 ans il porteront leurs premiers fruits.

Elaboration du plan de traitement, commande d’étiquettes, entretien courant des murs et des coulisses font aussi partie de nos occupations de saison.

Selon les analyses de sol qui sont faites régulièrement, nos sols calcaires  sont  riches en azote, phosphore et potasse. Les vignes sont vigoureuses et ne présentent pas de carences majeures. De ce fait, nous n’apportons pas d’engrais pour le moment.

Das Winzerjahr im Laufe der Jahreszeiten – Frühling

Die Natur erwacht. Das Rebenschneiden ist praktisch beendet. Der Saft steigt auf.

Mit dem Frühling erscheinen auch die ersten Schädlinge. Wir reden hier von Nachtraupen die die Knospen  und auch später die jungen Blätter der Reben  essen. Wir ziehen es vor  diese Raupen mit Hilfe einer Taschenlampe von Hand  zu sammeln.

Anfang April, wie jedes Jahr seit bald 10 Jahren werden wir mit der sogenannte « sexuelle verwirungstechnik » gegen Traubenwickler erste und zweite Generation kämpfen. Die Ausbreitung vom weiblichen Geruch der von diesen roten Drähten während der ganzen saison verteilt wird verwirt die männlichen Schmetterlinge so dass praktisch keine Paarungen stattfinden können.

Sobald 4 bis 5 Blätter zu sehen sind werden wir diese Blätter genau anschauen und kontrollieren ob genügend nützliche Insekten vorhanden sind. Diese Nützlichen essen hauptsächlich Schädlinge wie die rote Spinne so dass wir seit bald 10 Jahren nie mehr  Chemikalien  benützt haben um diesen  unerwünschten Parasit zu vernichten. Ersetzen der Stützen, setzen der jungen propften Reben an Stelle der im Herbst ausgerissenen Stöcke. In 2-3 Jahren werden diese jungen Reben ihre ersten Früchte tragen.

Ausarbeitung vom Spritzplan, Besellung von Etiquetten, gewöhnlicher Unterhalt der Mauern  gehören auch zu unseren momentanen Beschäftigungen.

Unsere Böden sind reich und benötigen vorlaüfig keine Düngung. Boden Analysen werden regelmässig  gemacht. Unser Reben sind kräftig und haben keine schwere Mangelerscheinungen.

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